True Nuts

Интернет-магазин
натуральных продуктов

доставка

Всегда свежие
продукты

качество продукции

100% - Натуральные
продукты

отлично

Вся продукция
сертифицирована!

Москва, ул. Новокосинская, 31

Ежедневно с 9:00 до 21:00

логотип честный орех

Интернет-магазин
натуральных продуктов

доставка

Всегда свежие
продукты

качество продукции

100% - Натуральные
продукты

отлично

Вся продукция
сертифицирована!

Москва, ул. Новокосинская, 31

Ежедневно с 9:00 до 21:00

Загрузка...
Sale!

Сумах, 100 гр

руб.236.00 руб.55.00

Категория:

Сумах, или сумак (лат. Rhus) – измельченные плоды растения из семейства анакардиевых (сумаховых), родом из Северной Африки, Южной Европы, Афганистана и Ирана. Родственник ядовитого плюща, хотя и не обладает зловещими свойствами последнего.

На изготовление приправы идут красные плоды-костянки растения. Их сушат и измельчают, иногда добавляют соль. Вкус у сумаха легкий и кисловатый, который хорошо сочетается с мясными блюдами.

Сумах обладает замечательными полезными свойствами, ключевыми из которых являются:

  1. Противовоспалительные качества приправы делают ее хорошим домашним средством при артрите, воспалении кожи, повышенной температуре, бронхите, простуде и гриппе.
  2. Противогрибковая терапия, по мнению немецких ученых, много потеряет, если не будет использовать семена сумаха в борьбе с крайне опасным черным плесневым грибком Aspergillus fungus, поражающим легкие и другие органы человеческого тела.
  3. Антиоксидантные свойства этой кисловатой специи базируются на высоком содержании витамина C, омега-3 жирных кислот и дубильных веществ. Благодаря уникальному составу сумах подходит для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов, а также некоторых видов опухолей.
  4. Противомикробная природа этих удивительных ягод в полную силу проявляется в успешной борьбе с сальмонеллой, как сообщает «Международный журнал пищевой микробиологии». Водой, смешанной с экстрактом сумаха, можно мыть овощи и фрукты, очищая таким нехитрым образом их кожицу от болезнетворных бактерий. Ученые связывают столь мощный антибактериальный эффект с действием метилового эфира галловой кислоты, найденного в плодах растения.
  5. Мочегонные свойства сока из плодов сумаха особенно ценятся на Ближнем Востоке. Местные жители также используют эту приправу при нарушениях работы кишечника.
  6. При гипогликемии, диабете и ожирении, по последним научным отчетам, сумах также может оказать неоценимую помощь.

Форма обратной связи

Заполните форму ниже и наши менеджеры свяжутся с Вами в ближайшее время!

Нажимая кнопку «Отправить», Вы соглашаетсь на обработку Ваших персональных данных