Легенда гласит, что древнегреческий философ Платон был большим любителем инжира. Он считал его «великолепной пищей для атлетов». Трудно сказать, участвовал ли Платон в спортивных состязаниях, но одно известно наверняка – он был большим гурманом.
Инжир – основной продукт критской диеты, оказывающей благотворное влияние на здоровье, – был важной частью рациона древних жителей средиземноморского бассейна. Для того чтобы по достоинству оценить этот мягкий, сочный и вкусный фрукт, не нужно быть великим философом. Просто попробуйте этот ароматный и сладкий дар лета – и Вы мгновенно ощутите нежный дух Прованса!