True Nuts

Интернет-магазин
натуральных продуктов

доставка

Всегда свежие
продукты

качество продукции

100% - Натуральные
продукты

отлично

Вся продукция
сертифицирована!

Москва, ул. Новокосинская, 31

Ежедневно с 9:00 до 21:00

логотип честный орех

Интернет-магазин
натуральных продуктов

доставка

Всегда свежие
продукты

качество продукции

100% - Натуральные
продукты

отлично

Вся продукция
сертифицирована!

Москва, ул. Новокосинская, 31

Ежедневно с 9:00 до 21:00

Загрузка...

Арахис очищенный сырой Узбекистан

руб.70.00руб.350.00

Артикул: Н/Д Категории: , ,
  • 200 гр
  • 300 гр
  • 400 гр
  • 500 гр
  • 600 гр
  • 700 гр
  • 800 гр
  • 900 гр
  • 1000 гр
Очистить

Узбекский арахис — это небольшие бобы от светло-розового до темно-коричневого цвета. Узбекский арахис никогда не калибруется, поэтому он может быть неоднородным по форме, размеру и цвету. Кожица начинает легко сниматься только после замачивания.
Пророщенный узбекский арахис хорош для изготовления паст, сыроедных паштетов, конфет и других сладостей.

Арахис еще называют «земляным орехом» и часто продают вместе с другими орехами: миндалем, фундуком, фисташками и т.д. Прозвище «земляной» дано ему вовсе не случайно: вызревает арахис как картофель, в земле; но вот к орехам никакого отношения не имеет. Арахис – это боб!

Сейчас кажется удивительным тот факт, что арахис получил популярность и повсеместное распространение в мире всего каких-то сто с небольшим лет назад. Да, есть свидетельства, что этими бобами питались еще индейцы Перу во времена, предшествующие нашей эре, а также некоторые другие древние цивилизации, однако, в той же Америке, после ее заселения европейцами, арахис долгое время считался годным только в качестве корма для свиней. Все поменялось в самом начале двадцатого века, когда в результате своих исследований Джордж Вашингтон Карвер изобрел более трехсот способов применения арахиса: он стал делать из него масло, муку, сыр, молоко, мыло, чернила, красители и даже биотопливо! Своими открытиями Карвер спас от разорения десятки фермерских хозяйств Америки (в 1905 году плантации нещадно атаковал хлопковый долгоносик – паразит, уничтоживший большую часть всего урожая хлопка, являвшегося тогда одним из главных экспортных товаров страны). И хоть сначала хозяйственники восприняли идею о засеве освободившихся полей арахисом крайне скептично, впоследствии это решение их озолотило. Так что в благодарность земляному ореху жители штата Джорджия даже поставили растению несколько памятников.

Сегодня арахис – признанный продукт питания во всем мире. Его едят сырым, жареным, солёным, сладким. Но, как и другие бобы, лучше всего он усваивается организмом человека именно в сыром пророщенном виде. Достаточно замочить бобы арахиса всего на 2-3 часа, чтобы их вкус кардинально поменялся! Пророщенный арахис становится сладким и очень сочным. Однако проращивать его дольше пяти часов после замачивания не рекомендуется – бобы начинают ощутимо горчить.

Полезные свойства арахиса огромны, так же, как и его калорийность (в 100 г бобов содержится 550 Ккал). В составе арахиса в большом количестве содержатся антиоксиданты, представленные полифенолами, которые помогают организму бороться со свободными радикалами, а также большое количество витамина PP (в 100г – 90% суточной потребности!). Несколько грамм арахиса полезно употреблять при сильном истощении, неврозах, депрессии и усталости. Боб также способствует улучшению внимания, памяти и слуха. Однако он не рекомендован к употреблению людям, имеющим проблемы с сосудами, так как имеет свойство сгущать кровь.

Форма обратной связи

Заполните форму ниже и наши менеджеры свяжутся с Вами в ближайшее время!

Нажимая кнопку «Отправить», Вы соглашаетсь на обработку Ваших персональных данных